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俄罗斯的“灵魂美食”

2019-07-31 10:07:37浏览:135 评论:0 来源:呼伦贝尔旅游商城   
核心摘要:在我们眼里的俄罗斯人民永远都是很神奇的一种存在。他们可以在家里养熊,他们酒量很好,而且非常勇猛,由此很多人称其为战斗民族。在很早以前,这个称呼更多意义上指的是食量惊人,但是对于现在的俄罗斯人民来说又将是换了一种含义。当然,在食物方面俄罗斯人民依旧是非常勇猛的。他们的灵魂美食在我国人眼里实在是非常特别
 在我们眼里的俄罗斯人民永远都是很神奇的一种存在。他们可以在家里养熊,他们酒量很好,而且非常勇猛,由此很多人称其为战斗民族。在很早以前,这个称呼更多意义上指的是食量惊人,但是对于现在的俄罗斯人民来说又将是换了一种含义。当然,在食物方面俄罗斯人民依旧是非常“勇猛”的。他们的灵魂美食在我国人眼里实在是非常特别的嗜好!更是无人问津,平常有了也会扔掉的。
 

他们传说中的灵魂美食就是生的肥肉,但是在他们的口中,这道食物还有一个特别的称呼叫做萨拉(音译),在我们看了,这就是一道生的肥肉经过腌制直接食用,但是在他们的世界里,没有什么生熟之分,他们还称其为人间美味。而且,这道菜的做法也非常的简单。就是将洗干净的生肥肉切片,撒上胡椒粉,盐巴,还有一些香料,抓匀之后放入冰箱开始腌制。

 

就这样,美味的食物就做好了。对于当地人民来说,这道美味不仅操作简单,而且非常百搭。很多人喜欢把它放在大列巴上,他们认为肉香加之面包的松软奶香,简直就是一道经典美食。而且,这个肉对于俄罗斯人民来讲也是一道非常经典的下酒菜,对于我们而言可能最常见的就是简简单单的花生米,清爽不油腻。不得不说,俄罗斯人民的口味确实十分独特,当然,这也与地域文化差异和人们的消化吸收水平不均有关系。

 

也有人喜欢将这道菜和酸黄瓜放在一起食用。当肉的鲜美与酸黄瓜的酸爽可口碰撞在一起,将会交织出一种新奇的味道,而且没有了肥肉的油腻。超级多的俄罗斯人民都很喜欢吃这个。对于他们而言,这样的食物简直可以滋养他们的灵魂,但是对于我们来说应该还是很难接受这个的,毕竟我们的饮食习惯更偏向于熟食,无论是煎炒烹炸,都致力于将生的食物变成熟的。

 

在我们的概念里,这样吃也是非常健康的,而且更容易被消化。毕竟在很多生的食物里会隐藏有很多的细菌毒素等对人体危害很大的物质,因此这道菜可能在我们国内应该是不会被普遍接受的。但是还是有很多人是非常佩服俄罗斯人民的,不愧是被封为战斗民族的一个群体。

世界各地由于气候,种植领域,文化等各种差异会导致人们在饮食上会有很多的不同,但是无论在什么时候,我们都应该选择尊重别人的饮食文化,因为在尊重别人的同时,也是给予自己一份尊重。

(责任编辑:小编)
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